ZVRK est né d’une envie simple : partager l’héritage culinaire des Balkans avec le dynamisme de Bruxelles.
Plus qu’un traiteur, nous sommes des artisans du goût, engagés pour l’authenticité de chaque recette.
Que ce soit avec notre foodtruck nomade ou nos buffets sur mesure, nous orchestrons chaque détail pour vous permettre de profiter pleinement de vos invités.
La réussite de votre projet repose sur la confiance. Nous offrons une clarté totale sur nos tarifs et notre organisation, complétée par une dégustation pour valider ensemble le menu avant votre événement.
Pas de préparation industrielle. De la sélection des produits à la finition des recettes, tout est façonné à la main dans notre atelier.
Des ingrédients frais, choisis pour leur qualité, avec un sourcing local pour respecter la saison et le goût.
Chaque convive trouve sa place, même à la table la plus mélangée.
Chaque semaine, le foodtruck ZVRK se pose sur cinq marchés bruxellois et sert sa cuisine serbe à la minute. Touchez un jour pour voir l’emplacement. C’est aussi là que se font les dégustations gratuites.
Place Saint-Job, Uccle
8h à 14h
Place Saint-Julien, Auderghem
12h à 19h
Square du Vieux Tilleul, Ixelles
12h à 20h
Place Saint-Lambert (Woluwe-Saint-Lambert) ou Place Flagey (Ixelles)
8h à 13h
Place Wiener, Watermael-Boitsfort
8h à 14h
Dites-nous ce que vous avez en tête, on vous répond avec une proposition claire.
De la tradition culinaire des Balkans et de la Serbie : pâtes étirées à la main, plats mijotés, pâtisseries, préparés avec des produits frais et locaux à Bruxelles.
Les deux. Nous proposons un service traiteur (buffets, mezzés, plats mijotés) et un foodtruck qui prépare chaque plat sur place, à la minute.
Sur cinq marchés bruxellois chaque semaine : Place Saint-Job, Place Saint-Julien, Square du Vieux Tilleul, Place Saint-Lambert ou Place Flagey (en alternance) et Boitsfort.
Rendez-vous sur un de nos marchés pour une dégustation gratuite.
